您所在位置 > 首页 > 专业建设 > 旅游管理专业
旅游管理专业(导游与国际领队方向)专业教学计划
日期:2016-03-01 00:00:00  浏览量:219

    一、人才培养目标
    依据学院"好品德、好技能、好使用、好形象"的人才培养标准,培养德、智、体、美全面发展,热爱祖国,具有良好的职业道德,具备现代旅游管理的基本知识,掌握旅行社经营管理的基本技能技巧,熟悉导游和领队业务,能适应我国社会主义市场经济和旅游业发展需要,在旅行社、旅游行政管理部门、旅游景区及其他旅游业相关企事业单位从事第一线管理、服务的高素质技能型专门人才。

    二、人才培养模式
    采取"2+1"的工学结合人才培养模式。以专业基本理论传授为基础,以能力培养为重点,通过模拟实训和顶岗实习,把学生的基本素质和能力培养有机地结合起来,实施综合教育,促使学生知识、能力和素质的结构优化与实现全面发展。

    三、人才培养规格要求
    (一)职业能力要求
    1.具有熟练的旅游管理专业技能。
    2.具备一定的交通、保险等相关知识,具备相应突发事件的处理能力。
    3.具有较强的运用汉语和英语进行口头、文字表达及人际沟通的能力。
    4.具有旅游产品营销与旅游活动策划的能力。
    5.具有较好的项目活动组织能力及实际问题处理的能力。
    (二)职业知识要求
    1.掌握本专业必需的文化基础知识。
    2. 掌握旅行社经营管理、导游和领队带团、业务营销、旅游规划与开发、景区景点管理等专业知识。 
    3. 熟悉酒店管理的基本常识,具备一定的酒店管理实务操作技能。
    4.能熟练地运用普通话进行表达,能用英语进行导游和酒店涉外服务。
    5. 掌握旅游职业道德和法律法规的基础知识和礼仪常识。
    6. 具有良好的文化修养、心理素质及一定的美学修养。
    (三)职业素质要求
    1.具有较高旅游行业素养和良好的心理素质。
    2.具有良好沟通交流能力。
    3. 具有良好的公关礼仪素质;
    4. 拥有较宽广的人文修养和职业创新精神。
    5. 具备旅游业的政策和法规素养。
    (四)资格证书要求
     本专业学生在校期间,必须通过考试取得以下证书:
    1.全国计算机等级考试一级证书。
    2.全国高等学校英语应用能力A级考试证书。
    3.普通话水平等级考试证书(二级甲等及以上)。
    4.导游资格证书。
    (五)本专业学生毕业后可适应的工作岗位
    在旅游企业从事导游、领队、旅行社管理、旅游景点景区开发与管理等相关行业的服务与管理工作或酒店相关管理人员、涉外企业市场营销人员、商务文秘人员、各类企事业单位及各类会务中心的高级文员等。
    (六)招生对象及学制
    1.招生对象:高中、中职毕业生 
    2.学    制:全日制三年

    四、课程设置
    专业核心课程:旅游职业道德与法规、导游基础、导游实务、导游语文、旅游英语。
    专业实训课程:导游认知实习、导游模拟实训、毕业顶岗实习。
    (一)主要课程
    1.旅游概论
    本课程为专业平台课。课程主要内容:旅游活动的内容、种类、形式、发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系以及旅游业发展的趋势。培养学生学会以马克思主义的立场、观点和方法分析旅游现象、旅游发展的逻辑性和合理性,掌握旅游活动的规律。
    2.旅行社经营与管理
    本课程为专业技术课。课程主要内容:旅行社的基础知识,包括旅行社管理的形式、过程、内容、方法、目的及其规律。培养学生掌握旅行社管理的一般流程,从而提高业务水平。
    3.导游基础
    本课程为专业技术课。课程主要内容:中国历史文化、民俗、建筑艺术、宗教文化、特产以及部分客源国的介绍。培养学生全面了解中国和湖南自然及人文旅游资源的概况,掌握导游应具备的有关基础知识和基本技能。
    4. 导游实务
    本课程为专业技术课。课程主要内容:导游和领队的基本理论和知识,地位和作用、导游员的基本职责、导游、领队业务与较高的带团技巧。培养合格的导游与领队人才。
    5.旅游职业道德与法规
    本课程为专业技术课。课程主要内容:旅游法律、法规知识;旅游和酒店业最新的政策法规,旅游法及相关法律法规的基础理论和主要规范。培养合格的拥有良好旅游职业道德的人才。
    6. 旅游市场营销
    本课程为专业技术课。课程主要内容:旅游市场的环境分析、市场调查与预测、市场细分与目标市场的选择和营销战略等基本原理;阐述旅游市场中的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略、地区营销策略和营销控制与管理等基本内容。
    7. 旅游心理与行为
    本课程为专业技术课。课程主要内容:旅游消费心理、旅游服务心理和旅游管理心理三方面的研究与学习,即阐述旅游行为产生的规律及旅游知觉、动机、态度、人格、情感、审美心理对旅游行为产生、旅游选择和旅游心理效果的影响。培养学生能根据不同行业不同人群做好相应服务的能力。
    8. 导游语文
    本课程为专业技术课。课程主要内容:汉语言的基础知识、包括唐诗、宋词、先秦散文、汉代散文等各朝代诗歌的发展概况。主要培养学生掌握旅游文化的基础知识,从而提高导游业务水平。
    9. 旅游英语
    本课程为专业技术课。课程主要内容:涵盖交通、观光、住宿、餐饮、娱乐、购物等旅游专业必须掌握的英语知识和词汇。主要培养学生具备领队和外语导游的基本语言能力。
    10. 旅游美学
    本课程为专业拓展课。课程主要内容:旅游审美的审美机制、旅游景观审美的主要特征、旅游者的审美心理和审美感受。主要培养学生在旅游接待服务中的审美鉴赏能力。
    (二)主要实训课程
    1.导游认知实习
    在第二学期安排1周的旅游管理专业认知实习,目的是让学生形成旅游行业的职业认同,了解旅游管理专业的岗位职责及能力要求。学生实习后,应写出实习感想和体会。
    2.导游模拟实习
    在第四学期安排2周的旅游管理专业实习。学生在实习过程中,必须认真填写实习日志,最后写出实习报告。学生实习完后,完成实习日志、单位鉴定。实习成绩的评定根据实习日志、实习报告、实习单位鉴定及实习答辩情况来确定。
    3、毕业顶岗实习
    毕业综合(顶岗)实习的目的是在于进一步培养学生综合运用所学知识和技能,独立分析和解决问题的能力。培养学生的专业工作能力和综合工作能力,积累工作体验和经验。毕业综合实习的地点和单位由学校与专业共建单位共同安排,毕业实习的岗位和内容可由学生根据自己的就业趋向和兴趣来选定。学生要按照实施性实习大纲的要求,积极认真地完成实习活动,认真填写实习日志,书写实习报告。学生毕业实习完后,均应上缴毕业实习日志、实习单位鉴定。实习成绩的评定根据实习日志、实习报告、实习单位鉴定及实习答辩情况来确定。
    4.毕业论文
    通过对学生的论文写作指导以及选题、开题、初稿、定稿、答辩等任务环节的实施完成毕业论文的写作,培养学生综合运用专业知识分析问题、解决问题等理论联系实际能力;①调查研究、查阅中外旅游相关文献和收集资料的能力;②理论分析、制定设计或试验方案的能力;③综合分析、总结提高撰写论文的能力;④分析旅游经济形势的能力。

    五、其它
    学生必须符合下列要求方可毕业:
    1.符合规定的招生录取程序、正式注册。
    2.在有效的时间内完成规定的全部学习内容,所有课程经考试或考查合格,修满120学分,其中公共基础课18学分,专业平台课22学分,专业方向课72学分,专业拓展课6学分,公共任选课2学分。 
    3.取得全国高等学校英语应用能力A级考试证书、全国计算机一级等级考试合格证书(或通过学院组织的英语、计算机水平测试)、普通话水平证书二级甲等及以上、初级导游资格证。
    4.完成了规定的毕业顶岗实习并经考核合格,提交了符合要求的实习鉴定;毕业设计(论文)答辩合格。
    5.在校学习期间(含校外顶岗实习期间)无违法或严重违纪行为,且思想品德鉴定合格。

旅游管理(导游与国际领队).jpg

点击数:219收藏本页